咖哩醬完全收錄(新版)[Ka Li Jiang Wan Quan Shou Lu ( Xin Ban )]~推薦!

作者:楊桃文化
出版社:楊桃文化
出版日期:2016/10/06
語言:繁體中文

定價:125元

ISBN:4712972652465
叢書系列:暢銷講堂系列
規格:平裝/48頁/21x28cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:飲食>食譜>醬料製作

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

  就在季節交替、惹人煩躁的時刻,讓異國的咖哩挑逗妳的味蕾、刺激感官食慾吧!咖哩是四季皆宜、內容實在的料理,喜愛它的忠實饕客絕不在少數,甚至有增多的傾向,妳可以從近來便利商店裡碰出的咖哩便當、咖哩餃等商品,窺知咖哩在台灣廣受歡迎的程度。

  咖哩這股金黃色旋風到底是從何時開始吹的呢?如果妳吃過真正好吃的咖哩,自然知道咖哩的香濃滑順,有點辣有不會太辣,吃下去還意猶未盡的神奇媚力早就起跑囉!

  事實上,這股熱潮從18世紀的印度吹到英國,英國再吹到日本,最後由日本吹向海外全球,而咖哩也因融入當地而發展出多樣式的地域口味:和風咖哩、歐風咖哩、傳統的印度咖哩….等,當然濃濃咖哩香也飄進中國,催生出中式咖哩。

  原本只是印度當地的一道醬料….咖哩,現在不但是眾所皆知的食物,更是各地食客願為齒頰留香的名氣美食。咖哩會竄起,可追溯自18世紀駐葡萄牙的英國總督,吃到印度僕人所烹飪的咖哩料理後驚為天人,於是將這種迥異於英國溫和的飲食帶回祖國與女皇分享,從此英國人為咖哩癡狂的舉動也帶動全球,揭起咖哩新口感的劃時代革命。
 

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ISBN:4712972652465
叢書系列:暢銷講堂系列
規格:平裝/48頁/21x28cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:飲食>食譜>醬料製作

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ISBN:4712972652465
叢書系列:暢銷講堂系列
規格:平裝/48頁/21x28cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:飲食>食譜>醬料製作

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010729894?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
圖文屬原創所有。相關資訊僅供參考,歡迎前往選購。發現不妥處請告知!

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