討厭京都：古都背後，不可一世的優雅與驕傲(京都ぎらい)～推薦！

作者：井上章一
譯者：王華懋
出版社：三采
出版日期：2016/11/04
語言：繁體中文

ISBN：9789863427117
叢書系列：FOCUS
規格：平裝/208頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：人文史地>世界史地>地區史>亞洲地區

【Author】作者/繪者/著者/譯者

作者簡介

井上章一 Inoue Shoichi

　　日本關西建築、文史學家

　　1955年生於京都府。　
　　京都大學工學院建築系畢業，同校系研究所碩士課程修畢。國際日本文化研究中心教授。
　　除了建築史、設計論以外，亦廣於美人論、關西文化論等日本文化相關領域發表評論，博得名聲。
　　著作豐富，有《靈柩車的誕生》、《被打造出來的桂離宮神話》、《美人論》、《阪神虎的真面目》、《現代建築家》等。

譯者簡介

王華懋

　　專職日文譯者，譯作包括推理、文學小說及實用書等各種類型。近年譯作有京極堂系列、《大地之子》、《關於莉莉周的一切》、《所羅門的偽證》、《一路》、《海盜女王》等。

　　譯稿賜教：huamao.w@gmail.com

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【Introduction】簡介/書評/特色/摘要

　　讀前，京都徒具皮相；讀後，京都血肉俱全_老侯
　　是歷史，也是生活，千年繁華下的自以為是。
　　京都生活60多年的觀察與思考，挖掘古都不為人知的祕密！
　　這本，才是真正的京都史。

　　
　　【國外暢銷佳績/得獎紀錄】
　　★2016年新書大賞第1名。
　　★年度銷售突破260,000本。
　　
　　生於「嵯峨」住在「宇治」，還不算「京都人」！？
　　京都人看他不倫不類；外地人對他羨慕不已。
　　跟著集矛盾於一身的井上章一認識真正的京都，一本最正統的京都古今大全。
　　
　　★你以為嵯峨、嵐山、宇治是真正的京都？
　　★走過花見小路、拜訪過清水寺，就是京都通？
　　★穿著和服、吃著湯豆腐，就算體驗京都生活？
　　這些都是「京都」，卻又不是「真正的京都」......作者告訴你，
　　
　　京都，千年的宗教首都，地位不可撼動！
　　1.佛教各宗派的「總本山」都在這，若想在京都做學問，絕對要選擇佛教研究。
　　2.政府敢徵收「古都稅」，寺廟、神社就關門不營業？
　　3.出版社想出書，先付高達二十萬日幣「香油錢」才准放寺院照！
　　4.十八世紀的寺廟是飯店也是度假中心，不僅發明了「和食」，還會聘請表演團體？
　　
　　花街裡、寺院內，僧侶與藝子們玩很大！
　　1.從前的僧侶比起女色，其實更喜男色？！
　　2.穿袈裟去花街不稀奇，梅花座才夠嗨。
　　3.進擊的僧侶！比起花街的藝子，現在更愛酒店的迷你裙小姐？
　　
　　「京都人」的唯我獨尊
　　1.嵯峨人，就是住在偏鄉的挑糞人！
　　2.區區宇治人，不許冒充京都人！
　　
　　隱藏在京都文史、建物、飲食中的一二事，等待你的發現。

名人推薦
　　
　　・作家佐藤優
　　透過描寫京都「洛中」的特殊性，來型塑日本人思想的優秀文化論作品。
　　
　　【國內推薦】
　　華麗推薦(依姓氏筆畫排列)
　　日本職場觀察家、網路作者/老侯
　　日本自助旅遊中毒者/林氏璧
　　國立東華大學歷史學系副教授/蔣竹山　　

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【Table of Contents】目錄/大綱/內容概要

推薦序1 讀前，京都徒具皮相；讀後，京都血肉俱全_老侯
推薦序2 翻開它，定深愛！_林氏璧
前言京都，有什麼了不起？！

一、「京都人」的唯我獨尊
不知道這些，別說你去過京都！
挑糞的鄉下人
說話怪腔怪調的嵯峨人
受鄙視的山科人
宇治人，不許自稱京都人！
東京媒體的吹捧
鄉下人之間的友情？
京都「歧視」
「上京」的老人
巴西的KIOTO除蟲公司
巴西人眼中的日本

二、花街裡、寺院內，僧侶與藝子們玩很大！
是藝者，還是藝子？
京都花街真正的恩客
梅花座的藝子和和尚
比起和服，和尚更愛撩人的迷你裙？
忘了男人的僧侶
直到厭倦女色的一天
迪斯可舞台上的舞子

三、佛教不為人知的一面
京都什麼都要錢？
想刊照片，請先繳納「香油錢」
京都佛教界的銅臭味
「古都稅」抗爭
庭院祕辛
「和食」與「款待」

四、京都歷史中的祕密
天皇重返京都？
京都．明治維新
西山日薄的鞍馬山及嵐山
重建京都的江戶幕府
京都工匠重現寺院風華
「五山送火」
「銀座」的正統發源地

五、平安時代下的京都
天皇家與嵯峨
南朝舊夢的遺跡
政權保衛戰
鎮魂之寺
天龍寺與法隆寺
不再相信怨靈的現代人
南北朝，誰才是正統？
鴨霸的明治政府與東京

後記「七」應該要讀做「hichi」

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【Preface】序/前言/推薦/心得

推薦序

讀前，京都徒具皮相；讀後，京都血肉俱全　日本職場觀察家、網路作者_老侯

　　井上章一先生的幾部作品，如《美人論》、《愛的空間》、《靈柩車之誕生》，皆可謂是研究日本文化、對日本民俗感興趣的人，必讀的經典。《美人論》談美女，《愛的空間》談情人賓館，《靈柩車之誕生》談靈車，每本著作都是從小處著眼，大處著手，引經據典，讓人嘆為觀止。尤其2002年出版的《見到內褲―羞恥心的現代史(朝日新聞社出版)》，從一縷褻褲出發，談出整個社會風氣的演變，妙趣橫生，拍案叫絕。
　　
　　我本人出於民俗比較的興趣，對於井上先生的大作，本本必讀，幾近蒐羅，從當中獲益匪淺。這本井上章一先生的最新力作：《討厭京都》，付梓未久，即一躍成為日本書市暢銷書榜首，我也立刻買來拜讀。井上先生的文章，向來以論點新穎著稱，本書自然也不例外。
　　
　　話說，「京都」在東亞漢字國家，本意是一國首都，不該是日本的專利。如有名的「京都念慈庵川貝枇杷膏」，指的是北京故都，也與日本「京都」毫不相關，但今人談「京都」，似乎只有「日本京都」如雷貫耳，其他國家京都相形失色。就連外文翻譯也只採日文發音(Kyoto)。「京都」二字，從一個漢字國家首都的泛稱，一變而為日本專有地名，本身即是這個日本古都魅力的明證。但這都不免是外人霧裡看花的結果。
　　
　　「京都」建都，自比中國洛陽，市中心則稱「洛中」，邊陲則稱「洛外」。井上先生本籍「京都市」，卻又出身邊陲地帶的「嵯峨」地區，感受得到洛中人對洛外居民的優越感，又深覺外地人對於這種京都內部情事不甚了了，椽筆一揮，成就了這部「洛陽紙貴」的大作。談和尚，則和尚風流；談寺院，則寺院市儈；談藝妓，時尚新潮；談人情，光怪陸離，樣樣都談得別開生面。井上先生筆中夾雜著對於自己出身地的複雜情緒，把京都種種，良莠並舉，讓人總算得以一窺日本古都閫奧。可以說，讀前，京都徒具皮相；讀後，京都血肉俱全。凡此，只有對京都又愛又恨者，才能勝任。
　　
　　本書自從上市以來，除了暢銷之外，也因為其話題的「顛覆性」，言人所未言，引來了各類評價。無論如何，這本書已然成為理解京都者必然要做的功課。井上先生金針度人，非井上，無以語京都，相信您讀完之後，必不以我言為河漢也。

老侯識於二〇一六年十月東京

推薦序

翻開它，定深愛！　日本自助旅遊中毒者林氏璧

　　如果您和我一樣是位日本旅遊中毒者，這將是一本你翻開後便難以離手的奇書。
　　
　　『劈頭就這樣寫教人遲疑，不過京都是個討厭的地方。』
　　
　　開門見山第一句，就已吸引了我的注意力。一位一九五五年生於京都府，居住在京都近六十年的日本人，卻說京都是個討厭的地方，這到底是個什麼樣的狀況呢？我抱著一探究竟的心情往下看，卻見作者依然語出驚人：
　　
　　『我並非追查到什麼無人發現的現象。我的文章所聚焦的，就是每個人都隱約察覺，卻刻意不去提起的部分。說好聽叫有膽，說難聽就是白目、破壞世人的默契。』、『整本書都是一貫作風，百無禁忌。』
　　
　　我在過去接觸過不少日本人，單刀直入絕對不是他們的人格特質；傳統的日本人講話拐彎抹角，迂迴曲折，往往讓人搞不清真正的語意；但這本書就像童話故事中說出國王沒有穿衣服的白目小鬼，從宗教、歷史及人文等各種角度，篇篇直指驕傲古都不為人知的真實面相。
　　
　　真誠的筆觸、犀利的語句，讀來真是拍案叫絕、痛快淋漓啊！推薦對於有興趣對於日本瞭解更深入的朋友，這本書是你不得不看的好書！

前言

京都，有什麼了不起？！

　　市面上探討京都的著作汗牛充棟，本書也在談論京都，主題難說新鮮，讀者看了可能要厭煩：哎，又來一本講京都的。不過，請容我在開頭吹噓一下，本書有別於過去的同類書籍，與其他剖析京都的書籍幾乎沒有雷同之處。光憑這一點，本書就值回票價。
　　
　　但是，太想在內容上標新立異，也是我的毛病。我的作品或多或少都秉持這種特色，本書也以獨到的角度去捕捉京都，因此做為探討京都的書藉或許新穎，但就我個人的作品來說，似乎略嫌老套。
　　
　　有些讀者稱讚我，說這個作者敢於挖掘別人不敢碰觸的題材；當然也有不少人厭惡我，說我個性太強，無法接受。站在我的立場，只能不去在乎後者，為前者繼續寫作。恕我誇張點說，往後我也將繼續珍惜這些碩果僅存的支持者。這次探討京都的作品，我也自認為不同於我慣常的寫作模式，獨樹一格。
　　
　　但我並非以異於其他論者的扭曲觀點來寫作，也並未挖掘出無人發現的京都，只是陳述我在京都的見聞，並兼談歷史背景。只要是實際認識京都的人，應該都會認同本書的內容都是京都特有的現象。「對，沒錯！就像你說的，這個都市常有這種事。
　　
　　不過刻意把它寫出來，或許會惹來批評：就算是事實好了，但這種事情有什麼好寫出來的呢？例如五年前，我曾在《京都新聞》寫了篇在ＫＢＳ表演廳觀賞職業摔角賽的心得。我舉了在該表演廳目睹的、京都以外不可能見到的情景為例，談論這座城市（二○一○年三月十四日）。
　　
　　《京都新聞》是京都的大報，所以文章觸及率頗高，許多人讚賞內容有意思，說那的確是只有京都才可能見到的情景，鮮明地反映出京都人的一面。然而另一方面，我也接到當地讀者的批評，像是：寫那什麼東西，你是在挑釁咱們京都嗎？《京都新聞》怎麼沒退你的稿！世上一堆對京都說三道四的文章，但從來沒有人敢那樣寫……
　　
　　我並非追查到什麼無人發現的現象。我的文章所聚焦的，就是每個人都隱約察覺，卻刻意不去提起的部分。說好聽叫有膽，說難聽就是白目、破壞世人的默契。順帶一提，這本書裡也提到了ＫＢＳ表演廳的事，但我下筆時並未因此而有所顧忌，我維持一貫的作風，百無禁忌。
　　
　　本書就像是一幅洛外居民眼中的「洛中繪卷」。若說這觸犯了什麼禁忌，就只能說洛中人的價值觀在京都橫行無阻，一直以來都打壓著洛外人。
　　
　　這本書的編輯是朝日新聞的田島正夫先生，二十多年前，《靈柩車的誕生》出版時我還是一位二十多歲的年輕寫手，但仍受到田島先生多方關照。至今，田島仍對我鼎力相助，甚為感激。也許是這個緣故，我想起了許多年輕時候的回憶，當時在京都洛中飽嚐的種種屈辱也浮現腦海。相較之下，或許受此影響，導致本書下筆時所添加的辛香料或許過重了些，請讀者理解。

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ISBN：9789863427117
叢書系列：FOCUS
規格：平裝/208頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：人文史地>世界史地>地區史>亞洲地區

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【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載

挑糞的鄉下人

京都的町屋近年來大受歡迎。町屋是傳統商家建築，但現在仍居住在町屋的人已寥寥無幾，做為生活空間，町屋已逐漸迎向末期，但有愈來愈多的地方將町屋改裝為服飾店或咖啡廳重新利用，也有不少觀光客熱衷於尋訪町屋。

也有些町屋像杉本家住宅那樣，成為博物館對外開放。杉本家在京都下京延續了近三百年的歷史，現在仍在綾小路新町的住家──同樣是一棟氣派的町屋──維持著世家望族的生活。杉本家住宅除了可以一窺町人生活的風貌，也因為改裝為咖啡廳，變得更有看頭，是個值得向古民宅愛好者大力宣傳的景點。

我年輕時也拜訪過這處杉本家住宅，當時是一九七七年，它還沒有變成博物館。與杉本家素不相識的我，踏進了並未向一般人開放的那棟私人住宅。當時我隸屬於京都大學建築系的上田篤研究室，這裡正在進行町屋的研究，杉本家住宅的建築物也名列調查清單。而我被派去杉本家，徵求他們的同意，也就是去跟人家說：我們想要攝影、測量府上房屋，懇請同意。

我預先致電，並在約定的日子前往拜訪，見到了初次晤面的第九代當家，已故的杉本秀太郎先生，並恰如其分地傳達我方的請求，杉本先生亦爽快地答應調查。不過也許是我那疑似京都話的腔調引起了杉本先生的好奇，他問：

「你是哪裡人？」

我回答：

「我是嵯峨人，就住在釋迦堂和二尊院那一帶。」

聽到我的回答，杉本先生應道：「真令人懷念。」難道是他對嵯峨有什麼深刻的回憶嗎？沒想到他接著說：

「以前那一帶的農民常到我家來幫忙挑大肥。」

年輕人大概不知道什麼是「大肥」嗎？為了慎重起見，先在這裡說明一下。

直到二十世紀中葉，日本的農業依然是以人的糞尿做為肥料，說白點，就是拿大小便去澆菜施肥。從事農耕的農家，三不五時便會前往城鎮挑大肥。他們到鎮上人家的茅廁撈汲糞尿，裝入專用的容器，再用推車運回來，儲存於田裡的水肥場，對於提供水肥的人家，就以收成的蔬果做為謝禮。

當時不管是下水道還是水洗式廁所都尚未普及，也幾乎沒有人家有化糞池。即使是都市地區的人家，也是在廁所底下挖個糞坑，將自家糞尿儲存在這裡。對於偶爾來挑大肥清糞尿的農家，也多少心存感謝，當時就是這樣一個時代。